REȚETE CULINARE

 APERITIV 

-4 KG. ROȘII FIERTE FOARTE BINE

-4 CEPE MARI

-4 MORCOVI MARI

-25  GOGOȘARI

-20  ARDEI GRAS

-30 ARDEI CAPIA

1/2 ULEI

SE CĂLEȘTE CEAPA.SE PUNE MORCOVUL RAS.SUCUL DE ROȘII SE FIERBE PĂNĂ SE INGROAȘĂ.SE COC ARDEII.DUPĂ COACERE SE ADAUGĂ PESTE SUCUL DE ROȘII.SE AMESTECĂ TOTUL ȘI SE FIERBE.SE ADAUGĂ BOABELE DE PIPER.SE ACOPERĂ BORCANELE ȘI SE INTRODUC LA CUPTOR 1/2 ORĂ.SE LASĂ IN CUPTOR PĂNĂ SE RĂCESC BORCANELE.APOI SE SCOT ȘI SE PUN IN CĂMARĂ.